发布日期:2025-03-17 21:03 点击次数:166
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黑芝麻糊作为一道营养丰富且口感醇厚的月子餐,深受产后妈妈们的喜爱。它制作便捷,对身体恢复益处颇多。
制作材料
黑芝麻 100 克 糯米粉 30 克 冰糖 20 克(可依个人口味调整) 清水适量制作步骤
将黑芝麻洗净,沥干水分。放入锅中,小火干炒。期间需不断翻炒,直至黑芝麻散发出浓郁的香气,颜色微微变深,盛出备用。注意火候,避免炒焦影响口感。 把炒好的黑芝麻放入搅拌机,研磨成细腻的粉末状。若搅拌机功率较小,可分多次研磨,确保研磨效果。 另起锅,倒入少许清水,放入糯米粉,小火搅拌均匀,煮至糯米糊浓稠状,此步骤可增加黑芝麻糊的浓稠度与口感。 将研磨好的黑芝麻粉倒入锅中,与糯米糊充分混合。接着加入适量清水,持续搅拌,防止糊底。 放入冰糖,继续搅拌,待冰糖完全融化,且黑芝麻糊煮至浓稠适宜,关火,一碗香浓的黑芝麻糊就完成了。功效
滋养肝肾:黑芝麻入肝肾经,对于产后身体虚弱,肝肾不足的妈妈们来说,食用黑芝麻糊有助于补充肝肾气血,缓解腰膝酸软、头晕目眩等症状,促进身体机能恢复。 补血养颜:黑芝麻富含铁元素,能促进血红蛋白生成,有效改善产后气血亏虚的状况,让妈妈们面色红润有光泽。同时,其含有的多种营养成分还能滋养肌肤,减少产后皮肤干燥、粗糙等问题。 促进乳汁分泌:丰富的蛋白质、维生素和矿物质等营养物质,可为产后妈妈提供充足的营养支持,有助于促进乳汁分泌,满足宝宝的成长需求。而且,黑芝麻糊易于消化吸收,不会给产后虚弱的肠胃造成负担。 发布于:福建省