三八节遇上星期六，我决定用老妈给我的状元薯粉股票融资有期限，做成好吃的千层糕，带回去给她尝尝，没想到我这次真的成功了，原来制作千层糕这么简单！

状元薯是我妈种的，可能有些朋友没见过这种植物，它的叶子跟芭蕉叶很像，花是红色的，根部有个地方甜甜的，小时候喜欢把花掰断了吮那点花蜜吃。

状元薯的花叶

它的果实长在地下，一株状元薯可以长出很多，挖的时候可费力气了，不过状元薯粉非常受欢迎，我们这里认为吃了可以调理肠胃。

家里有老人孩子的，一般都会存有状元薯粉。

展开剩余84%

状元薯

妈妈把状元薯整理并清洗干净拿到镇上，有专门的机器把状元薯水磨成淀粉，然后把淀粉晒干就可以了。

自家晒的状元薯粉是这个样子的，因为淀粉在沉淀的过程会凝固在一起，所以就结成块了，不过晒干后用手一捏就碎了。

晾晒状元薯粉

如果你对状元薯粉还是感觉陌生，那么可以理解成红薯粉吧，用状元薯粉制作千层糕，和用红薯粉的方法是一样的。

下面分享一下我今天制作千层糕的过程。

1.把适量的粉放到盆里。

2.按照水和粉3：1的比例，把水加到状元薯粉中，搅拌几下，状元薯的颗粒就融化了。

3.用细密的网勺过滤一遍，把杂质隔开来，也能让粉质更细腻。

4.把过滤好的淀粉水分成两个等份，装在两个盆子中。

5.往其中一盆加入白糖，另一盆加入黄糖。

6.往加了黄糖的那盆淀粉水中加入斑澜粉（一种可以吃的植物，香气清新独特。）

7.到这一步，两种颜色的淀粉水就准备好了。

8.蒸锅里放水烧开，蒸屉上放一个抹了植物油的盘子，水开了舀一勺白色的淀粉水，铺满盘底。

9.大火蒸3分钟左右，第一层白色的就熟了，然后在上面盖一层绿色的淀粉水，同样蒸两到三分钟。

就像这样，蒸熟一层绿色的，添加一层白色的，蒸熟一层白色的，再添加一层绿色的，直到满盘。

10.蒸熟后要晾凉成型，然后再切开吃。放在冷水里凉得更快。

切开后就可以看到层次分明啦，这个水和粉的比例，做出来的千层糕软硬适中，口感爽滑有弹性。

这是我有史以来最成功的一次千层糕，妈妈也说特别好吃。

如果家里有状元薯粉，或者红薯粉，喜欢可以试试这样做哦。

自己做的千层糕真材实料，干净卫生，吃了放心。

• 股票融资有期限